Wir sind ein kleines, landwirtschaftliches Unternehmen, das 2006 gegründet wurde.

Die Milch, die wir verarbeiten, beziehen wir von ausgewählten Höfen, die unsere Philosophie der natürlichen Erzeugung teilen.

Unser Motto ist die Produktion von kleinen Mengen in bester Qualität.

Unsere Produkte sind eine perfekte Kombination der sardischen Käsetraditionen, mit ihrem Geschmack und den Düften längst vergangener Zeiten, als der Mensch noch eng mit der Natur verbunden war. Die uralten Traditionen und die antiken Rezepte der sardischen Schäfer werden mit neuen Erkenntnissen und modernen Technologien ergänzt.
Es wird besonders viel Wert auf das Wohlbefinden der Tiere gelegt, die in Herden in freier Wildbahn leben, um sowohl Stress als auch Krankheiten zu vermeiden. Ein gesundes, freies und glückliches Tier erzeugt Milch in der besten Qualität.
Die wunderbare Umgebung von Sardinien, mit seinen Weiden von mediterranen Kräutern und aromatischen Gräsern, gibt unseren Produkten den echten Geschmack und einzigartigen Duft.